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    厨房功能区尺寸这样设计,颜值高又实用!-晋级装饰
    作者:admin    发布于:2020-05-02    文字:【】【】【
    摘要:
    01


    台区 尺寸设计

    这个区域由灶台+烟机/集成灶构成。
    深度:一般为600mm,太浅会导致很多灶台无法使用。
    高度:高度一般为身高/2-30mm,可和其他区域做高低台面。
    宽度:除去灶台宽度,左右各预留大于300mm,用于炒菜时胳膊的伸展以及盛菜盘子的摆放。
    注意:烟道要尽量长于20cm,小于1m,烟道中间不要有凹凸。


    02


    备菜区 尺寸设计


    备菜区太小有两个解决方式,一是通过案板把部分台盆区临时变化为备菜区,二是通过中岛增加备菜区。

    深度:常规有350mm、550mm和600mm三种尺寸,350mm多用于餐边柜和次台面,550mm用于窄小的厨房,最常用的就是600mm台面操作更舒适。

    高度:身高/2+50mm,与灶台的高低切换一般位于转角处,台盆区和备菜区不建议再进行区分,否则台面太不连贯。
    宽度:一般宽度需要大于800mm,至少预留600mm,如果太小就会导致顺菜时施展不开。


    03


    台盆区 尺寸设计


    尽量选择大单盆,不论是刷锅还是洗东西,大真的是超级方便。
    深度:一般为600mm或550mm。
    高度:一般为身高/2+50mm,和备菜区保持一致,因为单独为台盆区架高虽然高度会更合适,但会切割台面长度得不偿失。

    宽度:除去台盆宽度外,需要在远离备菜区的一边留出至少300mm,用于碗筷的沥水,如果台面整体宽度不够可以舍弃。

    注意:安装台盆有台上盆、台下盆、台中盆。推荐台下盆,因为台上盆打理不方便,台中盆安装技术要求太高。

    厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。
    好的中式厨房设计都是以设计厨房工作区域开始: 食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。顺序的排列和分配必须符合你个人的需求和个性化的操作流程。

    烹饪区域与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处,也方便拿取刀具、砧板或者调料。

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